Articles populaires – la cuisine de fanny

26 novembre 2011

gateau chocolat pomme.

gateau de yaourt au chocolat et aux pommes 1 yaourt nature ou à la vanille (le pot servira de mesure) 4 oeufs 3 pommes 1 pot de sucre 4 pots de farine 1 pot d'huile 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de levure chimique 150 g de chocolat noir + 2 cuilleres...

Posté par lacuisinedefanny à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau chocolat pomme

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26 novembre 2011

hachis parmentier revisité

voila une recette de hachis parmentier rapide à faire dans la semaine par exemple.. soyez indulgent avec mes photos... elles sont pour l'instant réalisées avec mon portable ... ^^ hachis parmentier pour 4 personnes: 600gr de Viande hachée de boeuf environ...

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Tags: hachis parmentier revisité

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1 janvier 2012

crevettes flambées au cognac

Crevettes flambées au cognac. recette effectuée par mon père le jour de noel, que j'ai du coup testé pour le nouvel an. des crevettes (à vous de voir selon le nombre de brochettes désirées). une echalote environ 5 cl de cognac de la crème fraiche du sel...

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Tags: crevettes flambées au cognac

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2 janvier 2012

Chausson à la viande

ch ausson à la viande voila le premier apéritif réalisé pour le nouvel an nous avions prévu de le passer seulement tous les deux avec mon compagnon et de se faire un bon repas, dégustés avec un bon champagne c'était parfait! seulement je ne connaissais...

Posté par lacuisinedefanny à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chausson à la viande

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1 janvier 2012

Nouvel An.

les recettes qui vont suivre, ont été réalisées pour le soir du reveillon. Brochettes de Saint Jacques et chorizo. Des noix de Saint Jacques (à votre convenance selon le nombre d'invités et le nombre de brochettes souhaitées). Préferer des noix de Saint...

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Tags: brochettes de saint jacques au chorizo

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1 décembre 2011

TORTILLA

Tortilla nature 6 petites pommes de terre 2 - 3 oeufs huile d'olive sel poivre 2 cuillères de crème liquide. 1 cuillere à soupe de fond de veau de l'eau Premièrement on dirait que ma tortilla est brulée ^^ mais j'ai essayé toutes les pièces de la maison...

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Tags: tortilla

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26 novembre 2011

tajine de poulet aux citrons confits et olives.

tajine de po ulet aux citrons confits et olives pour 4 personnes 4 cuisses de poulet. 5 citrons. une petite boite d'olives vertes au citron ( parfois vendues au détail en supermarché). 6 cuillères à soupe de sucre. 20 cl de vin blanc de cuisine. 2 cuillères...

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Tags: tajine de poulet aux citrons confits et olives

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3 septembre 2012

Bouchées mississippi

Ingrédients : pour 4 gâteaux 100 gr de biscuits au chocolat type roudor 40 gr de beurre doux beurre de cacahuètes noix de pécan 6 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 150 gr de chocolat noir de bonne qualité réduire les gâteaux en miettes. faire...

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Tags: beurre de cacahuètes chocolat gâteaux

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26 novembre 2011

sauce salade

une petite sauce salade qui i nnove, inventée par mon père un jour ou je n'avais pas de vinaigre à la maison. Il a trouvé un systeme D en remplaçant l'acidité du vinaigre par celle du citron.. Depuis nous utilisons essentiellement cette sauce! bien sur...

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29 novembre 2011

tarte meringuée au citron

tarte meringuée a u citron Première étape : la pâte 100 gr de farine 60gr de sucre glace 20 gr de poudre d'amandes 75 gr de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf Mélanger la farine le sucre glace le sel, et la poudre d'amandes, avec le beurre coupé en...

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31 août 2012

Soupe de fruits rouges, croquant et mousseline à la vanille

ingrédients pour deux personnes : gâteau: 1 blanc d’œuf 70 gr de sucre glace 40 gr de poudre d'amande un peu de vanille (poudre ou extrait) soupe de fruits rouges : 450 gr de fruits rouges (congelés) 60 gr de sucre 20 cl de carthagene ou banyuls, muscat...

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2 janvier 2012

magret de canard sauce miel et citron, pommes de terre à la salardaise

magret de canard sauce miel et citron, pommes de terre à la salarda ise. cette recette était prévue pour notre réveillon du nouvel an mais apres l'apéritif nous n'avions plus faim nous l'avons donc gouté le dimanche j'avais adapté une recette trouvée...

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31 août 2012

Fusili, poulet, basilic, tomates, copeaux de parmesan et jambon.

ingrédients pour deux personnes : 200 gr de pâtes fusili ou penne. un pot de 250 ml de coulis de tomates. deux blancs de dinde ou de poulet. un oignon rouge. 1 cuillère a café de moutarde. 1 cuillère a soupe de paprika doux. 1/2 cuillère a café de cumin....

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24 novembre 2011

Présentation

ce blog est dédié à ma passion pour la cuisine, venant d'arriver dans une nouvelle région je dispose encore de beaucoup de temps libre.. C'est pourquoi j'ai décidé de partager mes recettes, n'hésitez pas à me faire parvenir, vos commentaires ou vos recettes...

Posté par lacuisinedefanny à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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